ล้านมื้ออาหาร ขจัดความหิวโหย Million Meals to End Hunger

มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัส ที แนนซ์ (SOS) ได้เริ่มไตรมาสปี 2565 ด้วยผลการดำเนินงานที่เกินความคาดหมาย โดยผลลัพธ์ของโครงการรักษ์อาหาร และครัวรักษ์อาหารของมูลนิธิฯทั้ง 4 สาขาทั่วประเทศไทยนั้นได้กอบกู้อาหารส่วนเกินไปแล้วเป็นจำนวน 273,260 กิโลกรัมจากภาคธุรกิจอาหาร ซึ่งเทียบเท่ามื้ออาหารเป็นจำนวน 1,147,694 มื้อ และเป็นการช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ถึง 691,349 ตัน

สัมภาษณ์ผู้ได้รับประโยชน์

ซิสเตอร์ฉลาด แห่งคณะภคินีศรีชุมพาบาล – บ้านพักฉุกเฉินสำหรับสตรีและเด็ก ได้กล่าวว่าอาหารที่มูลนิธิฯ นำมาส่งให้ โดยเฉพาะอาหารจำพวกผัก ผลไม้ และเบเกอรี่ได้ช่วยเหลือในการลดภาระค่าใช้จ่าย และเพิ่มคุณค่าทางารอาหารให้แก่มื้ออาหารสำหรับเด็ก และสตรีภายในศูนย์เป็นอย่างมาก ทำให้ศูนย์ลดความกังวลในการจัดการค่าใช้จ่าย และได้ช่วยเหลือเด็กและสตรีที่ได้รับอันตราย หรือปัญหาทางสังคมได้มากขึ้น

พี่แดงหัวหน้าชุมชนนางเลิ้ง เคยแบ่งปันประสบการ์ณกับมูลนิธิฯไว้ว่า เวลาที่ชุมชนได้รับอาหารบริจาคเป็นจำพวกสินค้าอาหารที่คนชุมชนไม่ได้มีกำลังซื้อมารับประทานทั่วไป อย่างน้ำผลไม้ หรือผลไม้กระป๋องที่มีราคาค่อนข้างสูง และขึ้นขายเพียงแต่ในห้างสรรพสินค้าเท่านั้น ชาวชุมชนจะรู้สึกดีใจได้รับของที่ดีมาแบ่งปันกันในครอบครัว นอกเหนือจากนี้ทุกครั้งที่มีจำนวนอาหารบริจาคมากเกินความต้องการของชุมชนที่พี่แดงอยู่ พี่แดงจะคอยประสานไปยังชุมชนใกล้เคียงที่ต้องความช่วยเหลือเช่นกันเสมอ ทำให้เห็นว่าอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่แสดงถึงน้ำใจ และเชื่อมความสัมพันธ์อันดีกับชุมชนหลายๆชุมชนเข้าด้วยกัน

ผู้ได้รับประโยชน์

ชุมชน	จำนวน	ผลกระทบที่เกิดขึ้น
ชุมชนเปราะบางที่ต้องการความช่วยเหลือเร่งด่วนใน 4 จังหวัดของประเทศไทย ได้แก่ กทม. ประจวบคีรีขันธ์ ภูเก็ต และเชียงใหม่ รวมไปถึงพื้นที่ตามแนวชายแดนซึ่งชุมชนส่วนมากประกอบไปด้วยผู้มีรายได้น้อย ผู้สูงอายุ ผู้ป่วยติดเตียง ผู้พิการ แรงงานข้ามชาติ แม่และเด็ก ซึ่งเป็นกลุ่มเปราะบางและได้รับความลำบากในการดำรงชีวิต	144 ชุมชน	เป็นการช่วยเหลือชาวชุมชนที่รายได้น้อย หรือได้รับผลกระทบจากการสูญเสียงานประจำเพื่อลดรายจ่ายค่าอาหารในภาวะการฟื้นตัวของเศรษฐกิจ และช่วยเหลือชุมชนห่างไกลที่ไม่สามารถเข้าถึงอาหารสดที่มีคุณภาพดีได้ โดยการส่งอาหารผ่านอาสาสมัครทางไกล