เปลี่ยนแวนซ์ สก๊อยเป็นผู้เชี่ยวชาญร้านอาหาร

เทใจ - TaejaiDotCom

เด็กและเยาวชน

เงินบริจาคของคุณจะนำมาจัดอบรมอาชีพในธุรกิจร้านอาหารให้กับเด็กแวนช์และสก๊อยที่ได้รับคัดเลือก10คน

โครงการสำเร็จแล้ว

14 พ.ย. 2556

อัปเดตโครงการOyori มุ่งมั่นพัฒนาผู้หญิงและเด็กให้มีศักยภาพ สร้างงานที่ดีในอนาคต

ช่วงเวลาที่ทำกิจกรรม

14 พ.ย. 2556 - 14 พ.ย. 2556

โครงการเปลี่ยนแวนซ์ สก๊อยเป็นผู้เชี่ยวชาญร้านอาหาร โดยการดำเนินการของ คุณสิรินาท ต่อวิริยะเลิศชัย และคุณนายูน โฮ ผู้อำนวยการ โอโยริ(ประเทศไทย) ที่มุ่งมั่นพัฒนาผู้หญิงและเด็กให้มีศักยภาพและได้งานที่ดีในอนาคตได้ดำเนินการเสร็จสิ้นแล้ว

Today, the Change Gangsters to Become an Expert on The Restaurant Business project is closed. Sirinart Torviriyalertchai, the owner this project, and Na Yun Ho, director of Oyori Thailand, social enterprise have mission to empowerment women and young people in order to get a good job in the future.

ทั้งนี้ โอโยริ(ประเทศไทย) เริ่มทำการฝึกฝนและพัฒนาอาชีพสำหรับเยาวชนใน จังหวัดเชียงใหม่ ตั้งแต่เดือนสิงหาคมร่วมกับพันธมิตรท้องถิ่นอย่างมูลนิธิ “เกรซ อินเตอร์เนชชั่นแนล” (GIS) และ “แกงค์หน้าดารา” (NDR) ที่พยายามสร้างโอกาสให้กับเด็กด้อยโอกาสในแนวทางที่แตกต่างกันออกไป

นับเป็นครั้งแรกที่เด็ก 6 คนได้เรียนรู้ทักษะอาชีพด้านธุรกิจอาหาร ตั้งแต่การบริการ ความรู้ด้านโภชนาการ การปรุงอาหาร การทำเครื่องดื่มแบบมืออาชีพ โดยหลังจากผ่านการอบรม 1 เดือน เด็ก 3 คนถูกว่าจ้างให้ทำงานที่ร้านอาหาร “โอ โย ริ เดอะ กริล เรสเตอร์รอง” ที่จัดเป็นร้านอาหารเพื่อสังคมแห่งแรกของ โอโยริ ในจังหวัดเชียงใหม่ โทร 053-213175

Oyori Thailand have been proceeding job training for young people in Chiang Mai since last August with local partners. The local partners, Grace International (GIS) and No Drugs Rule (NDR), are both NGOs directed at providing better opportunities for disadvantaged youth – although the two work in very different ways.

For the first time, 6 young people learned professional skills in the restaurant business. After one month training, 3 of them have worked in Oyori the Grill restaurant. Oyori the Grill is the first social restaurant of Oyori Thailand in Chiang Mai. (+66 53 213 175)

โอโยริ(ประเทศไทย) มีความตั้งใจจะสานต่อโครงการฝึกฝนอาชีพและพัฒนาเยาวชนไปพร้อมๆ กันด้วย : ) โดยจะมีโครงการเช่นนี้เปิดอีกครั้งในเร็ว ๆ นี้

Oyori Thailand will continue job training program and grow up youth together : )

หมายเหตุ :

"มูลนิธิเกรซ อินเตอร์เนชชั่นแนล" เป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรของศาสนาคริสต์ ที่ให้ความช่วยเหลือทางการศึกษากับแรงงานเด็กต่างชาติในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

"แกงค์หน้าดารา" ให้ความช่วยเหลือเด็กที่พัวพันกับปัญหาอาชญากรรมและสมาชิกของกลุ่มให้ออกห่างจากปัญหายาเสพย์ติดและวิถีชีวิตข้างถนน

NOTE :

GIS is a Christian nonprofit that seeks to provide quality education for the children of migrant workers located in Southeast Asia, while NDR strives to take young criminals and gang members off drugs and out of the streets.

2 ก.ย. 2556

อัปเดตโครงการขอขอบคุณทุก"โอกาส" ที่่ทำให้เราได้เริ่มต้นทำสิ่งดีๆ

ช่วงเวลาที่ทำกิจกรรม

2 ก.ย. 2556 - 2 ก.ย. 2556

จากการตอบรับของโครงการที่ผ่านมาทำให้ โครงการ "เปลี่ยนแวนซ์ สก๊อยเป็นผู้เชี่ยวชาญร้านอาหาร" ได้เริ่มปฏิบัติภารกิจขึ้นแล้วเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา
ทาง Oyori Thailand, NDR และ มูลนิธิเกรซ ได้สัมภาษณ์และคัดเลือกน้องๆ จากแก็งค์หน้าดารา (NDR) และน้องๆ จากบ้านเกรซซึ่งเป็นกลุ่มน้องๆ ชาวเขา รวม 4 คน เพื่อเข้ารับการอบรมเป็นผู้เชี่ยวชาญร้านอาหาร

Thank you for every opportunity that you guys gave us to start doing some good things.

From the feedbacks, the “Change Gangsters to Be Experts on the Restaurant Business” project has been started since last week. The Grace Foundation, Oyori Thailand, and NDR just finished the process of interviewing to recruit children from NDR gangsters and hill tribal kids from the Grace House.

ผู้จัดการโครงการเล่าให้ฟังว่า "น้องๆ ที่มามีความตั้งใจและสนใจเข้ารับการอบรมเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแบบมืออาชีพ ถึงแม้หลายครั้งที่น้องๆ สงสัยและตั้งคำถาม เช่น ทำไมพี่ๆ อยากให้พวกผมเข้ารับการอบรมและทำงาน, พี่ๆ รู้ไหมว่า ถ้าร้านไหนรู้ว่าพวกผมเป็นเด็กแก็งค์ไม่มีใครต้องการเลย คำถามเหล่านี้ยิ่งทำให้รู้สึกว่าการให้โอกาสน้องๆ เหล่านี้ได้มีที่ยืนอยู่บนโลกใบนี้ มันเป็นหนึ่งในหน้าที่ของเรา"
The project manager said: “The kids had a lot of enthusiasm to join this project to become a food expert. They were asking a lot of questions such as; why do you want us to join this project and work? And you know what, if they knew what we are, they would not allow us to work. So, we have felt that giving them an opportunity to have a place to stand is one of our duties.”

หลังจากการสัมภาษณ์ ก็ได้แบ่งน้องๆ ออกเป็น 2 กลุ่ม
กลุ่มแรก คือ กลุ่มงานบริการและผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่ม
กลุ่มสอง คือ กลุ่มงานครัวและอาหาร

โดยเริ่มปฏิบัติภารกิจกับกลุ่มงานบริการและผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มก่อน

After the interview, the kids were separated into two groups.
The first group is Services and A Beverage Expert.
The second group is Food and Kitchen.
We start to train kids in a group of Services and A Beverage Expert to know more about coffee, how to make coffee with a machine, handy drip on various drinks, and professional services.

หมายเหตุ : โครงการเปลี่ยนแวนซ์ สก๊อยเป็นผู้เชี่ยวชาญร้านอาหาร เรายังไม่ปิดรับการสนับสนุนนะคะ ชาวเทใจสามารถสนับสนุนได้อีกค่ะ

แล้วมาพบกับร้านอาหาร Oyori the grill Thailand ในวันที่ 20 กันยายน 2556

สถานที่ 14/6 2br Soi 11 Sirimankalajarn Rd, Suthep, Muang Chiang Mai, Thailand 50200