cover_1

เปลี่ยนแวนซ์ สก๊อยเป็นผู้เชี่ยวชาญร้านอาหาร

เด็กและเยาวชน

เงินบริจาคของคุณจะนำมาจัดอบรมอาชีพในธุรกิจร้านอาหารให้กับเด็กแวนช์และสก๊อยที่ได้รับคัดเลือก10คน

project succeeded
โครงการสำเร็จแล้ว

ระยะเวลาระดมทุน

26 ก.ค. 2556 - 30 ต.ค. 2556

พื้นที่ดำเนินโครงการ

จ.เชียงใหม่

เป้าหมาย SDGs

NO POVERTYDECENT WORK AND ECONOMIC GROWTHREDUCED INEQUALITIESPARTNERSHIPS FOR THE GOALS

กลุ่มเป้าหมายที่ได้รับประโยชน์จากโครงการ

เด็กและเยาวชน
10คน

“โอกาส” สิ่งที่สังคมจะให้เยาวชนแกงค์สเตอร์ เปลี่ยนจากการแว็นซ์มาฝึกทักษะอาชีพในธุรกิจร้านอาหาร

ปัญหาสังคม

ที่มา/ความสำคัญโครงการ :

“นักซิ่งถนนหลวง” “แว็นซ์” “สก๊อย” กลายเป็นปัญหาวัยรุ่น ที่ทำให้สังคมไทยหนักใจ ไม่ว่าจะเป็นปัญหาการเลิกเรียนกลางคัน ชกต่อย และบางรายถล้ำลึกถึงขั้นติดยา ก่ออาชญกรรมในท้ายที่สุด

เมื่อ 8 ปีที่แล้ว ลัดดาวัลย์ ชัยนิลพันธ์ "ยายแอ๊ว" จึงอาสาเข้ามาดึงน้องเหล่านี้ออกจากวัฎจักรดังกล่าว ด้วยการเข้าไปเป็นผู้ใหญ่ในแก๊งค์ NDR หรือ แกงค์หน้าดารา ซึ่งเป็นแกงค์เด็กแว็นซ์ กับ สก๊อต ที่ใหญ่มากในเชียงใหม่ เพื่อพูดคุยกับเด็ก ๆ เหล่านี้ และตั้งกฏเหล็กร่วมกันว่า เราเป็นตัวของเราได้ แต่สิ่งที่เราจะไม่ทำคือ ไม่ยุ่งเกี่ยวกับยาเสพติด และหากมีปัญหากันเองในกลุ่ม เราจะชวนยายแอ๊วมาเป็นผู้ใหญ่เพื่อหาข้อตกลงร่วมกัน ทำให้ NDR ที่นอกจากจะแปลว่า "หน้าดารา" แล้ว ยังแปลว่า NO Drug Rule อีกด้วย

การทำงานร่วมกันอย่างหนักทำให้ "ยายแอ๊ว" ได้รับเลือกเป็น Asoka fellow ของประเทศไทยเมื่อปี 2008 เพราะความพยายามเข้ามาจัดการกับปัญหาด้านนี้ จนเบาบางลงในพื้นที่เชียงใหม่

อย่างไรก็ตาม "ยายแอ๊ว" ยังเล่าว่า เด็กเหล่านี้ก็ยังขาดโอกาสในสังคมอีกมาก เพราะบางคนเรียนไม่จบ ไม่มีงานให้ทำ หรือนายจ้างมักรู้สึกตะขิดตะขวงที่จ้างเด็กเหล่านี้

วันนี้องค์กรสัญชาติเกาหลีอย่าง Oyori Asia ที่มีความเชี่ยวชาญด้านอาหารและมีจุดมุ่งหมาย ที่จะช่วยเหลือสังคม จึงจับมือกับ “ยายแอ๊ว” ที่ปรึกษาให้และหัวหน้าแก๊งค์ NDR เข้ามาร่วมมือกันเปิดหลักสูตรการอบรมอาชีพในธุรกิจร้านอาหารให้กับเด็กกลุ่มนี้ และทาง Oyori Asia ที่มีกำหนดการเปิดร้านช่วงตุลาคมนี้ก็จะจ้างน้อง ๆ กลุ่มนี้เข้ามาทำงานเพื่อ มีรายได้หาเลี้ยง ตัวเองและครอบครัวต่อไป

ประโยชน์ของโครงการ :

  1. ช่วยเหลือเด็กแวนช์และสก๊อยให้มองเห็นคุณค่าและความสามารถของตัวเอง
  2. ช่วยเหลือเด็กแวนช์และสก๊อยให้มีอาชีพและรายได้หาเลี้ยงตัวเองและครอบครัว
  3. ลดปัญหาสังคมในจังหวัดเชียงใหม่

กิจกรรมที่จะดำเนินโครงการ :

จัดคอร์สฝึกอบรบระยะเวลา 1 เดือน ทั้งภาคทฤษฎีและปฎิบัติ โดยมีเนื้อหาประกอบด้วย

  1. การเรียนรู้วิธีการให้บริการที่ถูกต้อง
  2. การเป็น Barista และ ผู้ช่วยเชฟ
  3. การบริหารและการคำนวนต้นทุน
  4. การสื่อสารในร้านอาหารด้วยภาษาอังกฤษ

จำนวนคนที่คัดเลือก 5 - 10 คน

สมาชิกภายในทีม :

  1. คุณนายูน เฮ ตัวแทนจาก บริษัท Oyori Asia ซึ่งดำเนินการกิจการเพื่อสังคมที่ประเทศเกาหลี โดยเปิดร้านอาหารทีชื่อว่า Oyori เพื่อช่วยเหลือผู้หญิงต่างสัญชาติที่อพยพเข้ามาอยู่ด้วยความยากลำบากในประเทศเกาหลี  โดยทั้งจัดให้มีการฝึกอบรมอาชีพ และจัดหางาน
  2. สิรินาท ต่อวิริยะเลิศชัย สถาบัน ChangeFusion ซึ่งเป็นองค์กรที่ต้องการสนับสนุนให้เกิดกิจการเพื่อสังคมในประเทศไทย

วิธีการแก้ปัญหา

  1. ระดมทุนอบรมอาชีพในธุรกิจร้านอาหาร และใช้เป็นค่าอาหารเด็ก 10 คนที่เข้าร่วมกิจกรรมระยะเวลา 1 เดือน เพื่อให้เด็กแวนช์และสก๊อยมีอาชีพและรายได้หาเลี้ยงตัวเองและครอบครัว และช่วยลดปัญหาสังคมในจังหวัดเชียงใหม่

แผนการดำเนินงาน

  1. คัดเลือกเด็กประมาณ 5 - 10 คน จัดคอร์สฝึกอบรบระยะเวลา 1 เดือน ทั้งภาคทฤษฎีและปฎิบัติ

แผนการใช้เงิน

รายการจำนวนจำนวนเงิน (บาท)
ค่าอุปกรณ์สำหรับการทำ workshop

เช่น เครื่องครัว เครื่องปรุง ในการทำกิจกรรม

1ชุด30,000.00
ค่าอาหารเด็กที่เข้าร่วมกิจกรรมตลอด 1 เดือน

10คน3,000.00
รวมเป็นเงินทั้งหมด33,000.00
ค่าสนับสนุนเทใจ (10%)3,300.00
ยอดระดมทุน
36,300.00

ผู้รับผิดชอบโครงการ

เทใจ - TaejaiDotCom

เทใจ - TaejaiDotCom

กรุงเทพมหานคร

เทใจดอทคอม เริ่มต้นจากความต้องการช่วยเหลือกลุ่มคนที่อยากทำเรื่องดีๆ เพื่อสังคม เทใจเป็นโครงการภายใต้มูลนิธิบูรณะชนบทแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ โดยมีมูลนิธิเพื่อ “คนไทย” และ สถาบัน ChangeFusion ร่วมกันสร้างพื้นที่กลางนี้ขึ้นมา เราอยากให้เทใจเป็นพื้นที่สำหรับคนที่ต้องการสร้างความเปลี่ยนแปลงในสังคม และให้สมาชิกของเทใจสามารถมีส่วนร่วมติดตามผลการดำเนินโครงการที่ตนบริจาคได้

ดูโปรไฟล์

สร้างเพจระดมทุน

ร่วมกันระดมทุนเพื่อสนับสนุนโครงการนี้

สร้างเพจระดมทุนให้โครงการนี้
icon