ตู้ไอติมแห่งฟาร์มสุข

หลายคนอาจจะเคยเหมาไอศกรีมเป็นถังๆ ไปเลี้ยงเด็กตามสถานสงเคราะห์ แต่ ชัยฤทธิ์ อิ่มเจริญ ลงมือทำไอศกรีมนมโฮมเมดด้วยตนเอง เพราะตั้งใจให้เด็กได้ทานไอศกรีมคุณภาพดี มีประโยชน์จากนม สะอาด และหวานน้อย อย่างที่ตัวเองได้ทาน

หลังจากทำไอศกรีมเปี่ยมคุณภาพเพื่อนำไปเลี้ยงเด็กได้ 3 ปี เขาพบว่าสิ่งที่ทำยังไม่ยั่งยืนจึงเปลี่ยนมาสอนเด็กๆ จากสถานแรกรับให้สามารถทำไอศกรีมได้ด้วย หลังจากได้เข้าร่วมโครงการกิจการเพื่อสังคมของสำนักงานสร้างเสริมกิจการเพื่อสังคมแห่งชาติ (สกส.) ก็ได้รับคำแนะนำว่าควรทำให้เกิดความยั่งยืนมากยิ่งขึ้น จากที่เคยทำไอศกรีมไปเลี้ยงเด็กจึงเปลี่ยนมาเป็นเข้าไปสอนเด็กทำไอศกรีมแทน ส่งผลให้เด็กๆ ได้รับทั้งรายได้ ทักษะ และการพัฒนาจิตใจจนได้รับรางวัลด้านกิจการเพื่อสังคมด้านอาหารเพื่อสุขภาพ และวางขายภายใต้แบรนด์ “ฟาร์มสุข” โดยรายได้แบ่งเป็น 3 ส่วน คือ

1. ให้เด็กเป็นค่าผลิต
2. นำไปซื้อวัตถุดิบเพื่อผลิตต่อ
3. เก็บไว้สอนเด็กกลุ่มต่อไป

จากการที่ได้เข้าไปสอนเด็กทำไอศกรีมพรีเมี่ยมโฮมเมดในสถานที่ต่างๆ จำนวนเด็กที่ทำไอศกรีมเป็นจึงมีมากขึ้น และเมื่อเร็วๆ นี้ฟาร์มสุขได้รับพื้นที่ตั้งตู้ไอศกรีมสำหรับวางขายในร้านชูใจ ชั้น 3 หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร แต่เรายังไม่มีตู้ไอศกรีมจึงต้องการระดมทุนเพื่อซื้อตู้ไอศกรีมสำหรับนำไอศกรีมฝีมือน้องๆ ไปวางขาย เป็นการเพิ่มช่องทางการขาย ทำให้เด็กๆ มีรายได้เพิ่มขึ้น มีวิชาชีพในการเลี้ยงตนเอง