ที่มา/ความสำคัญโครงการ :

ปลายปี พ.ศ. 2554 ที่ผ่านมา ชุมชนคลองลัดมะยม ซึ่งเป็นชุมชนผลิตเครื่องแกงเช่น ขิง ข่า ตะไคร้ มะกรูด ที่มีชื่อเสียงมากในประเทศไทย มีตลาดน้ำเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญเเละมีชื่อเสียง มีพื้นที่ทางการเกษตรในชุมชน และวิถีชีวิตในชุมชนที่เป็นเอกลักษณ์ ได้รับผลกระทบจากวิกฤตน้ำท่วมที่สร้างความเสียหายให้กับพื้นที่ทางการเกษตร เครื่องใช้ และผลผลิตทางการเกษตรเป็นจำนวนมาก

และเนื่องจากชุมชนมีความสามารถในการผลิตเครื่องเทศอยู่แล้ว ปลาจะเพียรจึงต้องการเข้าไปช่วยให้คำปรึกษาด้านการพัฒนาสินค้าเครื่องเเกงสำเร็จรูปและการตลาดให้กับชุมชนเพื่อก่อให้เกิดรายได้ที่ยั่งยืนต่อไป

ประโยชน์ของโครงการ :

ชาวบ้านในชุมชนสามารถสร้างรายได้เสริมอย่างยั่งยืน
ผู้บริโภคได้รับรู้เรื่องราวของชุมชนผ่านสินค้าที่ขาย ช่วยทำให้ผู้บริโภคได้เห็นคุณค่าเเละเข้าใจวิถีชุมชนมากขึ้น
ทำให้เกิดรายได้ที่ยั่งยืนและการพึ่งพาตนเองได้ของชุมชนต่อไป

กิจกรรมที่จะดำเนินโครงการ :

ออกแบบบรรจุภัณฑ์เครื่องเทศและทำการตลาด
บูรณะพิพิธภัณฑ์เครื่องเทศของชุมชน เพื่อที่จะสามารถเป็นศูนย์การเรียนรู้และท่องเที่ยวสำหรับผู้สนใจได้
จัดทำรายละเอียดและเรื่องราวของสินค้า โดยบ่งบอกถึงเรื่องราวและความพิเศษของชุมชน
ทำแคมเปญประกอบสินค้า

สมาชิกภายในทีม :

คุณลุงชวน ชูจันทร์ ผู้นำชุมชนคลองลัดมะยม
ทีมงานปลาจะเพียร
เพื่อนอาสาที่สนใจช่วยเหลือโครงการ

ภาคี :

สกส.,TCDC, ThaiGa

Cover

พัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องเเกงเเละการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ | ชุมชนตลาดน้ำคลองลัดมะยม