5 หมู่ฟื้นฟูโภชนาการ เพื่อเด็กด้อยโอกาส CCF

เงินบริจาคจากโครงการ ‘5 หมู่ฟื้นฟูโภชนาการ เพื่อเด็กด้อยโอกาส CCF’ มูลค่า 16,133 บาท ซึ่งได้รับการสนับสนุนจาก taejai.com ได้ถูกนำไปสมทบโครงการ ‘อาหารเช้าเพื่อน้อง ประจำปี 2564/65’ เพื่อมอบให้เด็ก ๆ ในโครงการอุปการะเด็ก ซี.ซี.เอฟ. ณ โรงเรียนเกษตรประชาตาทวด

โดยมีลำดับการดำเนินการตามกิจกรรม ดังนี้

1. มูลนิธิ ซี.ซี.เอฟ. เด็กและเยาวชนฯ จัดประชุมครู ผู้บริหาร คณะกรรมการสถานศึกษาเพื่อสร้างความเข้าใจในแนวทางการดำเนินงานโครงการ
2. โรงเรียนแต่งตั้งครูผู้รับผิดชอบโครงการอาหารเช้าเพื่อน้อง เพื่อทำหน้าที่ในการดูแลกิจกรรมให้เป็นไปตาม เป้าหมายและรายงานผลการดำเนินงานให้ผู้บริหารโรงเรียนและมูลนิธิฯ
3. มูลนิธฯ ดำเนินการประชุมชี้แจงและลงนามบันทึกความร่วมมือ (MOU) ระหว่างโครงการร่วมกับโรงเรียนในพื้นที่การดำเนินการ โดยมีผู้แทนจากสำนักงานมูลนิธิฯ และผู้อำนวยการเขต สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา เข้าร่วมเป็นสักขีพยานการลงนาม
4. มูลนิธิฯ สนับสนุนงบประมาณให้โรงเรียนโดยการโอนเงินเข้าบัญชีโรงเรียน
5. โรงเรียนจัดบริการอาหารเช้าตามหลักโภชนาการให้กับเด็กรับประทาน โดยยึดตามเมนูอาหารแต่ละเดือนที่กำหนด
6. โรงเรียนส่งเสริมให้ความรู้เรื่องโภชนาการกับนักเรียนอย่างน้อย ปีละ 1 ครั้ง และส่งเสริมให้นักเรียนมีส่วน ร่วมในการกำหนดเมนูอาหารโดยหลักการมีส่วนร่วมของเด็ก
7. โรงเรียนดำเนินการให้นักเรียนรับประทานอาหารเช้าในแต่ละวัน ลงชื่อในใบลงทะเบียนการรับประโยชน์
8. โรงเรียนจัดทำรายการความก้าวหน้าจากโรงเรียน และ สรุปผลการดำเนินงานส่งให้สำนักงานมูลนิธิฯ

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

ปี 2564 มูลนิธิ ซี.ซี.เอฟ. เพื่อเด็กและเยาวชนฯ สามารถจัดสรรให้นักเรียนได้รับบริการอาหารเช้า จำนวนทั้งสิ้น 2,503 ราย ใน 17 จังหวัดทั่วประเทศ โดยใช้วิธีการขอรับบริจาคจากผู้มีจิตเมตตา ครูและนักเรียนช่วยกันประกอบอาหารเอง เพื่อลดต้นทุนในการจ้าง ผู้ปกครองและชุมชนร่วมสมทบข้าวสาร เครื่องปรุง เช่น น้ำปลา น้ำตาล และโรงเรียนมีโครงการเกษตร (เลี้ยงไก่ไข่และเลี้ยงปลาดุก) เพื่อจำหน่ายไข่ไก่และปลาดุกให้โครงการอาหารเช้าในราคาถูกกว่าท้องตลาดทำให้เด็ก ๆ ที่ได้รับอาหารเช้าได้รับประทานอาหารจากวัตถุดิบที่สดใหม่

สิ่งที่ต้องดำเนินการต่อ

1. เจ้าหน้าที่ มูลนิธิ ซี.ซี.เอฟ. เพื่อเด็กและเยาวชนฯ ติดตามผลการดำเนินโครงการอาหารเช้าเพื่อน้อง อย่างน้อยเดือนละ 1 ครั้ง
2. ติดตามภาวะโภชนาการเด็กที่เข้าร่วมโครงการอาหารเช้าอย่างน้อยภาคเรียนละ 1 ครั้ง และรายงานผลให้กับโครงการ
3. ประชุมสรุปบทเรียน ประเมินผลโครงการวิเคราะห์สถานการณ์และสภาพปัญหาอุปสรรค พร้อมทั้งกำหนดแนวทางการแก้ไขและให้เกิดความยั่งยืนต่อไป

ความประทับใจจากผู้ที่ได้รับโอกาส

น้องพัชรี “หนูขอขอบคุณทางมูลนิธิ CCF ที่มอบอาหารเช้าที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยบำรุงสมองให้กับหนูทำให้ร่างกายแข็งแรงพร้อมเรียนออนไลน์ในแต่ละวัน หนูขอขอบคุณมากค่ะ”

น้องนันทวัลย์ “โครงการอาหารเช้าเพื่อน้อง ดีค่ะ หนูรู้สึกดีใจที่มี เพราะแต่ก่อนหนูไม่ได้กินข้าวเช้ามาโรงเรียน อยากให้มีอาหารเช้าแบบนี้ให้น้อง ๆ ต่อไปหลังจากหนูจบไปแล้ว ขอบคุณ ccf ที่มอบอาหารเช้าให้พวกเรา ขอบคุณค่ะ”