เติมเต็มมื้ออาหารเด็กในโรงเรียนห่างไกลทั่วประเทศ (FOOD FOR GOOD)

• เด็กไทยกว่า 40% มีภาวะทุพโภชนาการ* (Health Data Center กระทรวงสาธารณสุข, ตุลาคม 2564) ส่งผลทำให้การเจริญเติบโตชะงักและมีสติปัญญาต่ำ หรือมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคติดต่อไม่เรื้อรังในอนาคต
• FOOD FOR GOOD คาดการณ์ว่ามีเด็กไทย (อายุ 6-14 ปี) กว่า 2.9 ล้านคนจาก 7.09 ล้านคน ที่อาจจะมี ภาวะเตี้ย ผอม หรืออ้วน (จากการศึกษารายงานสถานการณ์ภาวะโภชนาการโดยสำนักโภชนาการ กรมอนามัย 2566)
• ความยากจนของครอบครัว ทำให้เด็กๆตั้งตารอมื้ออาหารหลักที่โรงเรียน
• โรงเรียนไม่สามารถบริหารงบประมาณค่าอาหารได้อย่างเพียงพอ เนื่องมีต้นทุนอื่นๆที่เกี่ยวข้อง เช่น ค่าแม่ครัว ค่าเครื่องปรุง ค่าแก๊ส ค่าน้ำค่าไฟ ค่าขนส่งในพื้นที่ห่างไกล โรงเรียนขนาดเล็กมีต้นทุนคงที่สูง
• คุณครูและผู้ปกครองที่ดูแลเรื่องอาหารเด็ก ขาดความรู้และทักษะด้านโภชนาการ ส่งผลโดยตรงต่อเรื่องอาหาร สุขภาพ และอนาคตของเด็ก
• พื้นที่ส่วนใหญ่ยังไม่มีระบบเฝ้าระวังภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน ไม่มีการนำข้อมูลภาวะโภชนาการเด็กมาใช้ในการจัดการ ส่งเสริม และแก้ไขปัญหา รวมไปถึงการส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคที่ดีรายบุคคล

ทั้งนี้ เพื่อให้เด็กนักเรียนได้รับประทานอาหารที่ครบถ้วน หลากหลาย และเหมาะสม ส่งผลให้เด็กๆเติบโตไปพร้อมกับสุขภาพและสติปัญญาที่ดี 

การทำงานของ FOOD FOR GOOD จึงไม่ใช่แค่การนำเงินบริจาคไปแปรรูปเป็นมื้ออาหาร แต่เป็นการ "สร้างวิธีที่เอื้อให้เกิดมื้ออาหารคุณภาพได้อย่างต่อเนื่อง"

ปีการศึกษา 2566 ทำงานร่วมกับ 56 โรงเรียน 33 จังหวัด เสริมองค์ความรู้โภชนาการรอบด้านให้กับคุณครู 241 คน เติมเติมโภชนาการที่ครบถ้วนให้กับเด็กๆ 6,756 คน 

ปีการศึกษา 2567 ทำงานร่วมกับ 100 โรงเรียน 51 จังหวัด เสริมองค์ความรู้โภชนาการรอบด้านให้กับคุณครู 347 คน เติมเติมโภชนาการที่ครบถ้วนให้กับเด็กๆ 19,734 คน