แปลงดาดฟ้าเป็นสวนผัก

มูลนิธิเพื่อเด็กพิการ ทำงานเพื่อดูแลเด็กพิการโดยเฉพาะเด็กพิการทางสมองมีความผิดปกติเนื่องจากสมองของเด็กได้รับอันตราย การบาดเจ็บ หรือการติดเชื้อในระหว่างที่เด็กอยู่ในครรภ์มารดา ระหว่างคลอดหรือหลังคลอด ทำให้สมองของเด็กเหล่านี้มีความผิดปกติในการควบคุมการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อ ในระหว่างแรกเกิดจนถึง 7 ขวบจะเป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดในการฟื้นฟูสมองของเด็กพิการให้เจริญเติบโตและพัฒนาให้มากที่สุด เพราะเมื่อพ้นวัย 7 ขวบแล้ว การฟื้นฟูและพัฒนาของสมองจะช้าลง

การฟื้นตัวและพัฒนาของสมองเด็กพิการนั้น นอกจากการฟื้นฟูสมรรถภาพทางการแพทย์ การกระตุ้นพัฒนาการ การทำกายภาพบำบัด ฯลฯ แล้ว อาหารที่มีคุณค่าและปลอดภัยต่อสมองเด็กพิการ โดยเฉพาะผักสด นับว่าเป็นสิ่งที่มีความสำคัญมากเช่นเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ผักสดต่างๆ ที่มีขายกันในท้องตลาดส่วนใหญ่มีการปนเปื้อนของสารเคมีฆ่าแมลง และสารเคมีเหล่านี้มีผลในการทำลายการทำงานของสมองเด็กพิการ

มูลนิธิเพื่อเด็กพิการ จึงอยากแปลงดาดฟ้าของมูลนิธิให้เป็นพื้นที่ปลูกผักด้วยเกษตรกรรมอินทรีย์ เพื่อเราจะได้ผลิตผักสดที่มีคุณค่าและปลอดภัยสำหรับเด็กพิการ พ่อแม่ ครอบครัวของเด็กพิการที่มารับบริการที่มูลนิธิสามารถนำผักที่ปลอดภัยเหล่านี้ไปปรุงอาหารให้กับเด็กของตนเองได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้พ่อแม่ ครอบครัวของเด็กพิการจะมีส่วนร่วมในการปลูกผักเพื่อเป็นการฟื้นฟูสมรรถภาพทั้งครอบครัวไปพร้อมๆ กัน

เรายังมองต่อไปอีกว่า โครงการสวนผักเพื่อเด็กพิการ จะใช้หลักการของกิจการเพื่อสังคมในการจัดการ คือ เราจะระดมทุนจากผู้มีจิตศรัทธาในรูปของทุนหรือหุ้น และจะจัดจำหน่ายผักสดเหล่านี้ให้กับครอบครัวของเด็กพิการและชุมชนในราคาประหยัดเพื่อให้มีกำไรเล็กน้อยเพียงพอสำหรับการดำเนินงาน พร้อมยังทำให้ชุมชนรอบๆ ของเราที่มีทั้งผู้สูงอายุ เด็กปกติได้บริโภคผักปลอดภัย เราเชื่อว่า ภายหลังจากเกิดโครงการ เราจะสามารถเลี้ยงตัวโครงการได้ภายในเวลา 2 ปี