KFC Bucket Search ทุนการศึกษาเพื่อเสริมสร้างทักษะชีวิต

ด้วยความเชื่อของ KFC ที่ว่า “ทุกศักยภาพต้องไม่สูญเปล่า” ทางมูลนิธิได้ส่งเสริม สนับสนุน ให้ความช่วยเหลือแก่เด็กและเยาวชนที่ขาดแคลนทุนทรัพย์และด้อยโอกาสให้ได้รับการศึกษาหรือพัฒนา เพื่อให้มีความรู้ความสามารถในการประกอบอาชีพตามความถนัดและมีศักยภาพที่จะพึ่งพาตนเองในการดำรงชีวิตได้ “โครงการ KFC Bucket Search” จึงเกิดขึ้นเพื่อสนับสนุนเด็ก ๆ ที่หลุดออกจากระบบการศึกษา ผ่านการมอบโอกาสให้พวกเขาได้พัฒนาศักยภาพของตัวเองอย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นด้านดนตรี ศิลปะ ไปจนถึงทักษะอื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถนำไปประกอบอาชีพและใช้ชีวิตในสังคมได้ โดยทุนการศึกษาที่น้องๆจะได้รับ สามารถเลือกทางเลือกที่เหมาะสมกับเพื่อเสริมสร้างทักษะตามความถนัดหรือความชอบของน้องๆได้ดังนี้ ทางเลือก 1: Work & Study เรียนไปด้วยทำงานไปด้วยเพื่อสามารถที่จะเรียนและมีรายได้ไปในเวลาเดียวกัน ทางเลือก 2: วิชาชีพ หากน้องคนไหนมีความถนัดด้านวิชาชีพที่สามารถสร้างเป็นทักษะติดตัวได้ สามารถเลือกการเรียนแบบวิชาชีพ เช่น ด้านดนตรี ด้านอาหาร ด้าน เพราะเด็กทุกคนมีความแตกต่างกัน การศึกษาที่ยืดหยุ่น (flexible learning) คือหนึ่งในนวัตกรรมทางการศึกษาที่จะช่วยป้องกันไม่ให้เด็กหลุดออกนอกระบบได้ เพราะเปิดทางเลือกที่หลากหลายให้แก่เด็ก มีการจัดให้มีระบบการศึกษาให้สอดคล้องกับบริบทของพื้นที่และวิถีชีวิต

ห้องเรียนเคเอฟซี หรือหลักสูตรทักษะอาชีพและการเป็นผู้ประกอบการ เพื่อปลดล็อกกำแพงต้นทุนชีวิตให้กับเด็กไทย โดยเป็นการนำร่องการศึกษายืดหยุ่นที่เด็กสามารถเรียนรู้ผ่านการทำงานและเรียนไปพร้อมกัน เป็นการเรียนรู้จากประสบการณ์จริงในการทำงานกับเคเอฟซี รวมถึงได้รับการถ่ายทอดความรู้ด้านการเป็นผู้ประกอบการ ตั้งแต่งานหลังร้านไปจนถึงงานบริการ ตัวอย่างวิชาเรียน เช่น ด้วยใจรักนักบริการ ที่จะเรียนรู้เรื่องของงานบริการในร้านอาหาร รวมถึงมาตรฐานความปลอดภัยต่างๆ และที่พิเศษอีกวิชาของเคเอฟซีคือ ตัวตึงวงการอาหาร และปรมาจารย์ด้านการครัว ที่จะทำให้เข้าใจมาตรฐานการทำสินค้าให้อร่อยถูกสุขลักษณะในทุกคำ โดยเด็กสามารถเรียนที่เคเอฟซีโดยนำประสบการณ์ทำงานมาเป็นหน่วยกิตการเรียนเพื่อรับวุฒิจบการศึกษาระดับมัธยมปลาย