เครื่องผสมอาหารไก่สมุนไพรเพิ่มคุณภาพไข่อินทรีย์

เพราะเราต้องการให้ชาวบ้านทำไข่ไก่อินทรีย์ที่มีคุณภาพดีเหมือนกันทุกฟอง เราจึงอยากชวนทุกคนช่วยกันสนับสนุนเกษตรกรรายย่อยในชนบท จ.บุรีรัมย์มีความตั้งใจที่จะผลิตไข่ไก่อินทรีย์ที่มีประโยชน์ รสชาติอร่อยและปลอดภัย กลุ่มนวัตกรรมชาวบ้านชักชวนให้ชาวบ้านเลิกใช้สารเคมีหรืออาหารที่มีส่วนผสมของฮอร์โมรในทุกกรณี โดยเฉพาะการผลิตไข่ไก่เพื่อออกขายไปยังประชาชนทุกคน เราจึงใช้กระบวนการผลิตไข่ไก่ ด้วยการกินอาหารธรรมชาติและสมุนไพร ซึ่งผ่านการบดผสมวัตถุดิบจากท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นรำข้าว, ปลายข้าว, มันสำปะหลัง ฯลฯ และพืชสมุนไพร เช่น ขมิ้นชัน, ฟ้าทะลายโจร ไพล, บอระเพ็ด ฯลฯ ซึ่งจะทำให้แม่ไก่แข็งแรง รวมถึงไข่ที่ได้ก็มีประโยชน์ต่อผู้บริโภค เกษตรกรจะเน้นให้ความสุขกับแม่ไก่ เพราะเชื่อว่า เมื่อแม่ไก่มีสุขภาพกายที่ดี สุขภาพจิตที่ดีแล้ว ผลผลิตก็ดีจะตามด้วย อย่างไรก็ตาม กระบวนการผลิตของกลุ่มเรายังมีข้อจำกัดที่ทำให้ไข่ไก่ของเรามีคุณภาพสีไม่เท่ากัน เปลือกหนา เปลือกบ้างไม่เท่ากัน นั่นก็เพราะ การบดวัตถุดิบอาหารแม่ไก่ของเราใช้แรงงานคนในการผสม ทำให้ส่วนผสมไม่ทั่วถึงและสม่ำเสมอ ยกตัวอย่างส่วนผสมบางอย่างมีปริมาณที่น้อยมาก เช่น ขมิ้นชัน ที่ต้องผสมลงไป 200 กรัม ( 0.02 กก. ) ต่อการผสมวัตถุดิบอื่นๆ 100 กิโลกรัม การใช้แรงงานคนในการบดผสมไม่สามารถทำได้อย่างทั่วถึง เมื่อนำไปให้แม่ไก่กินก็จะพบว่าคุณภาพของไข่ไก่ที่ได้มีความไม่สม่ำเสมอเช่น ไข่ไก่บางส่วนเปลือกบาง ในขณะที่ไข่ไก่บางส่วนเปลือกหนา หรือไข่ไก่บางส่วนมีไข่แดงสีเหลืองอ่อน ในขณะที่ไข่ไก่บางส่วนสีเหลืองเข้ม เป็นต้น