FOOD4GOOD ช่วยค่าอาหารเด็กในโรงเรียน
สมทบทุนค่าอาหารเด็กมื้อละ 20 บาท ให้กับเด็กๆ ใน 7 โรงเรียน กว่า 977 คนในให้ กินอิ่มและได้รับโภชนาการที่ดีสมวัย
ระยะเวลาโครงการ 1 ปี พื้นที่ดำเนินโครงการ โรงเรียนในแม่ฮ่องสอน 7 โรงเรียน
ยอดบริจาคขณะนี้
970,775 บาทเป้าหมาย
968,000 บาทสำเร็จแล้ว
ความคืบหน้าโครงการ
สรุปผลการทำงาน Food4Good ปีการศึกษา 2562 ขยายเพิ่มรวมเป็น 8 โรง ครอบคลุมเด็ก 1,124 คน
สรุปผลการดำเนินงานโครงการ Food4Good ปีการศึกษา 2562
ก่อนเข้าสู่การเปิดเทอมในปีการศึกษา 2563 ตลอดปีการศึกษา 2562 ได้พัฒนาด้านโภชนาการให้กับเด็กนักเรียนจำนวน 1,124 คน ใน 8 โรงเรียน เป้าหมายเรายังคงเน้นช่วยเหลือเด็กในพื้นที่ห่างไกล โดยเฉพาะ จ.แม่ฮ่องสอน ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ระบุว่าปี 2561 จังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นจังหวัดที่มีสัดส่วนคนจนมากที่สุดของประเทศไทย
การทำงานของ Food4Good จึงคัดเลือก 8 โรงเรียนดังนี้
เราช่วยอะไร
1.เราช่วยให้เด็กได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพมากขึ้นเหมาะสมกับช่วงวัย
2.เราเสริมความรู้ด้านการจัดการอาหารและโภชนาการให้กับคุณครูและเด็ก
3.เราสนับสนุนโครงการเกษตรในโรงเรียนเพื่อความมั่นคงทางอาหาร
ผลลัพท์ที่เราได้
ขอบคุณทุกการสนับสนุน และสำหรับปีการศึกษา 2563 เราจะขยายการทำงานจาก 8 โรงเรียนให้เป็น 20 โรงเรียน
เราสัญญา... จะทำต่อไปอย่างไม่ลดละ
เพราะเชื่อว่า เด็กทุกคนสมควรได้รับความเท่าเทียมทางอาหารเช่นเดียวกับปัจจัยพื้นฐานอื่น
20 บาทของเราสั่งอาหารจานด่วนอะไรได้บ้าง?
"ข้าวไข่เจียว"
"ก๋วยเตี๋ยวเรือชามเล็ก"
มีไม่กี่รายการอาหารที่พอจะนึกออกในราคาเท่านี้ ยิ่งโรงเรียนในพื้นที่ห่างไกล ตั้งอยู่บนเขา การเดินทางเข้าถึงยากลำบาก 20 บาทที่รัฐจัดสรรให้นั่น โรงเรียนต้องใช้เงินไปกับค่าวัตถุดิบ เครื่องปรุง ค่าแก๊ส ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแม่ครัว รวมถึงค่าขนส่งที่ค่อนข้างสูงเพื่อนำพาวัตถุดิบขึ้นไปให้ถึงที่หมาย
กฎเกณฑ์ที่ใช้เหมือนกันทั้งประเทศ นับเป็นเรื่องยากสำหรับโรงเรียนในพื้นที่ห่างไกล!
ยิ่งโรงเรียนบนพื้นที่ห่างนั้นเป็นโรงเรียนขยายโอกาส ซึ่งหมายถึงโรงเรียนประถมศึกษาที่จำเป็นจะต้องเปิดสอนนักเรียนไปถึงชั้นมัธยมศึกษาต้น ปีที่ 1 - 3 เนื่องจากโรงเรียนมัธยมในพื้นที่ไม่มี หรือมีน้อย หากผู้ปกครองซึ่งส่วนใหญ่เป็นครอบครัวยากจนไม่อาจที่จะส่งลูกไปเรียนโรงเรียนมัธยมศึกษาในเมือง
โรงเรียนเหล่านี้ ก็ไม่ได้รับงบค่าอาหารกลางวัน แต่เมื่อเด็กต้องกินข้าว โรงเรียนก็มีความพยายามที่จะจัดสรรอาหารให้พอสำหรับเด็กทุกคน
ข้อจำกัดที่ว่ามานั่น ยังไม่จบ!
เพราะว่าด้วยเรื่องการเดินทางไปกลับโรงเรียนของเด็กๆในพื้นที่ห่างไกล ข้ามเขาหลายลูกหลายชั่วโมงกว่าจะถึงโรงเรียน ทำให้กลับบ้านไม่ได้ เด็กต้องพักนอนที่นั่น ทำให้โรงเรียนต้องมีงบประมาณสนับสนุนเรื่องอาหารให้ครบ 3 มื้อเพิ่มไปอีก เพราะเด็กๆจำนวนเกินครึ่งต้องพักนอนที่โรงเรียน
ตลอดระยะเวลา 5 ปีที่ผ่านมา “Food4Good พี่อิ่มท้องน้องอิ่มด้วย” ทำงานกับ มูลนิธิและหน่วยงานที่รับผิดชอบดูแลเด็กๆ เพื่อแก้ไขปัญหาเรื่องโภชนาการของเด็กๆให้ดีขึ้น ด้วยความร่วมมือของผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ร้านอาหาร และโรงแรม 130 กว่าแห่ง ร่วมบริจาครายได้ส่วนหนึ่งจากการขายอาหารในเมนูที่ร่วมโครงการฯ Food4Good สามารถช่วยเหลือเด็กๆกว่า 1,000 คน ใน สหทัยมูลนิธิ มูลนิธิเพื่อเด็กพิการ มูลนิธิบ้านนกขมิ้น และปัจจุบัน Food4Good ทำงานอย่างเข้มข้นกับ มูลนิธิเพื่อการพัฒนาเด็ก (มพด.) เพื่อช่วยเหลือเด็กๆ ใน 7 โรงเรียน กว่า 977 คน ให้มีอาหารที่มีประโยชน์รับประทานอย่างพอเพียง ได้รับสารอาหารครบถ้วนเหมาะสมต่อการเจริญเติบโต และมีภาวะโภชนาการที่ดีอย่างต่อเนื่อง
Food4Goodนอกจากหาเงินสนับสนุนค่าอาหารให้เด็กๆ เพิ่มเติมจากที่โรงเรียนได้รับการสนับสนุนอยู่แล้วจากรัฐบาล หากจะต้องทำงานใกล้ชิดกับคุณครูผู้ดูแลเด็ก เพื่อให้มั่นใจว่าเด็กๆจะได้รับประโยชน์สูงสุด ทั้งเชื่อมต่อความรู้จากนักโภชนาการและเชฟจากร้านอาหารที่ร่วมโครงการ เพื่อให้คุณครูและเด็กๆได้มีความรู้เรื่องโภชนาการ การคัดเลือกวัตถุดิบ การประกอบอาหาร รวมไปถึงการจัดการครัวให้ถูกสุขอนามัย และท้ายสุด คือ พัฒนาเรื่องการเกษตรในโรงเรียน เพื่อสร้างความยั่งยืนของแหล่งอาหาร วันนี้เรายังรอให้ทุกคนหยิบยื่นความช่วยเหลือ มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในพัฒนาเรื่องนี้กับเรา
ขั้นตอนการดำเนินโครงการ และประโยชน์ที่ได้รับ
- พัฒนาคุณภาพอาหารของเด็กในโรงเรียน เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนเหมาะสมต่อการเจริญเติบโต และมีภาวะโภชนาการที่ดีอย่างต่อเนื่อง
- ถ่ายทอดและพัฒนาความรู้เรื่องโภชนการกับคุณครูและเด็ก เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจเรื่องโภชนาการ สามารถจัดสรรอาหารที่มีประโยชน์ให้แก่เด็กๆได้ครบถ้วน รวมถึงการคัดเลือดวัตถุดิบ การประกอบอาหาร การถนอมอาหาร การจัดเก็บอาหารที่ถูกต้อง และการจัดการครัวให้สะอาดถูกสุขอนามัย
- พัฒนาเรื่องการเกษตรในโรงเรียน เพื่อสร้างความยั่งยืนของแหล่งอาหาร ให้สามารถต่อยอดงบประมาณและความรู้ที่ได้รับ เช่น การทำโครงการเกษตรอินทรีย์เพื่อนำมาปรุงอาหาร พัฒนาแปลงผัก โรงเพาะเห็ด เลี้ยงไก่ เลี้ยงปลา เลี้ยงกบ เป็นต้น
ตัวอย่างการเรียนรู้ของเด็กในโรงเรียน
เรื่อง การแปรรูปผลผลิตสู่อาหารกลางวัน โครงการเลี้ยงปลาในกระชัง
เริ่มตั้งแต่สอนทฤษฎีให้เด็กนักเรียนเกิดกระบวนการเรียนรู้เกี่ยวกับความสำคัญในการเลี้ยงปลาในกระชัง ตลอดจนขั้นตอนต่างๆตั้งแต่เริ่มต้นเลือกพันธุ์ปลา จัดทำกระชัง การดูแล การจัดทำรายรับรายจ่าย เพื่อนำผลิตที่ได้มาบริโภคและจัดจำหน่ายเข้าสู่โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันในโรงเรียน
ผลลัพท์ของการช่วยเหลือโภชนาการในเด็ก 3 โรงเรียน
ข้อมูลติดต่อโครงการ
Facebook: food4goodth
Instagram: Food4Goodth
Email: food4goodth@gmail.com
เทใจดอทคอม ขออนุญาตหักค่าธรรมเนียมการให้บริการ 10%
(ค่าระบบออนไลน์ ต้นทุนค่าธรรมเนียมธนาคารและ payment gateway ค่าคัดกรองโครงการ ตรวจสอบ ติดตาม วัดผล และรายงานความคืบหน้า)
สรุปผลการดำเนินงานโครงการ Food4Good พัฒนาด้านโภชนาการให้กับเด็กนักเรียนจำนวน 969 คน ใน 7 โรงเรียน ปีการศึกษา 2561
ผลของการติดตามเฝ้าระวังภาวะโภชนาการของเด็กนักเรียนรายบุคคล พบว่า
1. เด็กนักเรียนกลุ่มที่มีภาวะโภชนาการต่ำ/เกินเกณฑ์ จำนวน 117 คน :
สามารถทำให้เด็ก 76 คน หรือ 65 % ของเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำ/เกินเกณฑ์ กลับมามีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์
2. เด็กนักเรียนกลุ่มที่มีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์ 852 คน
สามารถรักษามาตรฐานเด็กได้ 100 % ไม่ให้มีเด็กหลุดไปสู่ภาวะโภชนาการต่ำ/เกินเกณฑ์
Food4Good มุ่งเน้นการทำงานกับคุณครูและนักเรียน โดยวางเป้าหมายร่วมกัน เพื่อให้เด็กมีภาวะโภชนาการที่ดีอย่างต่อเนื่อง
สนับสนุนทุนเพื่อจัดซื้อวัตถุดิบคุณภาพ นำไปสู่การพัฒนาคุณภาพอาหารของเด็กในโรงเรียน
สนับสนุนทุนเพื่อพัฒนาเรื่องการเกษตรในโรงเรียน เช่น การปลูกผัก เพาะเห็ด เลี้ยงไก่ เลี้ยงปลา เพื่อนำวัตถุดิบไปแปรรูปเป็นอาหาร เป็นการเพิ่มต้นทุนให้โรงเรียนสามารถต่อยอดงบประมาณและความรู้ที่ได้รับ และเป็นการวางรากฐานให้โรงเรียนสามารถนำไปดำเนินการได้อย่างยั่งยืน
ตลอดระยะเวลาการทำงานของเราได้พัฒนาและส่งเสริมให้เกิดกระบวนการเรียนรู้ในโรงเรียน เพื่อให้ทั้งเด็กและคุณครูผู้แล มีความรู้ความเข้าใจเรื่องโภชนาการ สามารถจัดสรรอาหารที่มีประโยชน์ ดูแลตัวเองและคนรอบข้างได้อย่างถูกต้อง รวมทั้งมีเป้าหมายเพื่อให้เกิดความยั่งยืนของแหล่งอาหารในโรงเรียน โดยหวังว่าเด็กๆจำสามารถนำความรู้ที่ได้จากโรงเรียนในวันนี้ ไปใช้ต่อยอดในอนาคต ทั้งต่อตนเอง ต่อครอบครัว และชุมชนที่อาศัยอยู่
ขอขอบคุณผู้บริจาคทุกท่าน
และเราขอนำภาพเมนูอาหาร พร้อมภาพโครงการเกษตรของเด็กๆมาให้ดูกัน
สรุปผลการทำงาน Food4Good ปีการศึกษา 2562 ขยายเพิ่มรวมเป็น 8 โรง ครอบคลุมเด็ก 1,124 คน
สรุปผลการดำเนินงานโครงการ Food4Good ปีการศึกษา 2562
ก่อนเข้าสู่การเปิดเทอมในปีการศึกษา 2563 ตลอดปีการศึกษา 2562 ได้พัฒนาด้านโภชนาการให้กับเด็กนักเรียนจำนวน 1,124 คน ใน 8 โรงเรียน เป้าหมายเรายังคงเน้นช่วยเหลือเด็กในพื้นที่ห่างไกล โดยเฉพาะ จ.แม่ฮ่องสอน ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ระบุว่าปี 2561 จังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นจังหวัดที่มีสัดส่วนคนจนมากที่สุดของประเทศไทย
การทำงานของ Food4Good จึงคัดเลือก 8 โรงเรียนดังนี้
เราช่วยอะไร
1.เราช่วยให้เด็กได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพมากขึ้นเหมาะสมกับช่วงวัย
2.เราเสริมความรู้ด้านการจัดการอาหารและโภชนาการให้กับคุณครูและเด็ก
3.เราสนับสนุนโครงการเกษตรในโรงเรียนเพื่อความมั่นคงทางอาหาร
ผลลัพท์ที่เราได้
ขอบคุณทุกการสนับสนุน และสำหรับปีการศึกษา 2563 เราจะขยายการทำงานจาก 8 โรงเรียนให้เป็น 20 โรงเรียน
เราสัญญา... จะทำต่อไปอย่างไม่ลดละ
เพราะเชื่อว่า เด็กทุกคนสมควรได้รับความเท่าเทียมทางอาหารเช่นเดียวกับปัจจัยพื้นฐานอื่น
แผนการใช้เงิน
| รายการ | จำนวนจานอาหาร | จำนวนเงิน (บาท) |
| ค่าอาหาร 20 บาทต่อเด็ก 1 คน : มื้อ | 44,000 | 880,000 |
ค่าดำเนินงานเทใจดอทคอม 10%] (ค่าระบบออนไลน์ ต้นทุนค่าธรรมเนียมธนาคารและ payment gateway ค่าคัดกรองโครงการ ตรวจสอบ ติดตาม วัดผล และรายงานความคืบหน้า) | 88,000 | |
รวม | 968,000 |
หรือคิดเฉลี่ยเป็นค่าอาหารสำหรับเด็ก 977 คน
