มื้อกลางวันอิ่มท้องสมองสดใส
สนับสนุนค่าอาหารกลางวันและนมสำหรับนักเรียน 170 คนในศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยา มูลนิธิกระจกเงา เปิดทำการเรียนการสอนเพื่อเด็กชายขอบกลุ่มลูกหลานแรงงานเคลื่อนย้ายในภาคเกษตรกรรม พื้นที่อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ เพราะปัจจุบันยังไม่ได้รับการสนับสนุนค่าอาหารกลางวันและนมจากภาครัฐ
Duration 1ปี Area อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่
Current donation amount
847,131 THBTarget
1,261,700 THBสำเร็จแล้ว
Project updates
นักเรียนและครูที่ศูนย์ไร่ส้มวิทยา มีอาหารกลางวันกินตลอดปีการศึกษา 2565
ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยา ได้จัดกิจกรรมพัฒนาผู้เรียนโดยมุ่งให้ผู้เรียนเกิดการเรียนรู้จากประสบการณ์ตรง ได้ฝึกปฏิบัติจริงและค้นพบความถนัดของตนเอง สามารถค้นคว้าหาความรู้เพิ่มเติมตามความสนใจจากแหล่งเรียนรู้ที่หลากหลาย บำเพ็ญประโยชน์เพื่อสังคม มีทักษะในการดำเนินงาน ส่งเสริมให้มีวุฒิภาวะทางอารมณ์ สังคม ศีลธรรม จริยธรรม ให้ผู้เรียนรู้จักและเข้าใจตนเอง สามารถวางแผนชีวิตและอาชีพได้อย่างเหมาะสมโดยทางศูนย์การเรียน จึงได้ปรับรูปแบบการจัดการเรียนรู้ให้สอดคล้องกับบริบทของผู้เรียน โดยจัดทำหลักสูตรเฉพาะขึ้นมาใช้ในลักษณะที่เป็น กิจกรรมการเรียนรู้บูรณาการแปดกลุ่มสาระการเรียนรู้ด้วยการจัดกระบวนการแบบ Project –Based Learning ผ่านกิจกรรมส่งเสริมทักษะชีวิต(ทักษะที่ใช้ในการดำรงชีวิตให้อยู่รอดปลอดภัยในสังคม โดยทักษะนั้นเกิดจากการฝึกฝนซ้ำ ๆ จากสิ่งที่เป็นองค์ความรู้จนเกิดความชำนาญ) ในรูปแบบชมรม ซึ่งผู้เรียนสามารถนำองค์ความรู้ที่จัดการเรียนรู้ในแต่ละชมรม ไปต่อยอดเป็นอาชีพได้ในอนาคตอันใกล้ อีกทั้งเป็นองค์ความรู้ที่สามารถนำมาใช้ในชีวิตประจำวัน ในการช่วยแบ่งเบาภาระของผู้ปกครองได้อีกด้วย โดย ชมรมอาหารและเครื่องดื่ม เป็นการเรียนรู้การประกอบอาหารและวัฒนธรรมอาหารของแต่ละภูมิภาคและแต่ละกลุ่มชาติพันธ์รวมถึงเครื่องดื่มน้ำผลไม้และน้ำสมุนไพรต่าง ๆ ที่ผลิตขึ้นตามหลักโภชนาการและอาหารปลอดภัยเพื่อให้ครูและนักเรียนทั้งศูนย์การเรียนได้เข้าถึงอาหารกลางวันที่มีประโยชน์ตลอดปีการศึกษา
สถานที่
โรงอาหารและไร่ส้มฟาร์ม ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยา 277/1 หมู่10 ตำบลแม่ข่า อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่
ผู้เข้าร่วม รวม 103 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.1 จำนวน 25 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.2 จำนวน 43 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.3 จำนวน 22 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.4 จำนวน 12 คน
- ครูโภชนาการ 1 คน
ผู้ได้รับประโยชน์ รวม 178 คน
- อนุบาล 1 จำนวน 25 คน
- อนุบาล 2 จำนวน 15 คน
- อนุบาล 3 จำนวน 24 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.1 จำนวน 25 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.2 จำนวน 43 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.3 จำนวน 22 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.4 จำนวน 12 คน
- ครูโภชนาการ 12 คน
สิ่งที่ได้รับ(สะท้อนจากผู้เข้าร่วม)
- นักเรียนและครูมีอาหารกลางวันรับประทานตลอดปีการศึกษา 220 มื้อ
- นักเรียนและครูเข้าถึงอาหารตามหลักโภชนาการ 5 หมู่
- นักเรียนได้รับการพัฒนาทักษะชีวิตทักษะอาชีพ
- นักเรียนพัฒนาการด้านน้ำหนักดีขึ้น90เปอร์เซ็นต์
- ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยามีจุดปฏิบัติการปลูกผักปลอดสาร 1 จุด
- ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยามีชุดเมนูอาหารตามหลักโภชนาการเทอมละ 1 ชุด
สิ่งที่ได้เรียนรู้(สะท้อนจากผู้เข้าร่วม)
- การเรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง
- การทำงานเป็นทีม
- การคิดและวางแผนการทำงาน
- มีความรับผิดชอบมากขึ้นนอกเหนือจากการเรียน
- การลองผิดลองถูก
- ได้คิดค้นสูตรอาการ
- เห็นเพื่อนๆได้ชิม ได้กินคนทำมีความสุข
- นำข้อผิดพลาดมาแก้ไข
- ได้รู้จักการคำนวณต้นทุน
- ได้ฝึกฝนสมาธิและความรอบครอบ
- ได้ฝึกความอดทน
- ได้รู้จักและเข้าใจเพื่อมากขึ้น
- ได้เป็นผู้ให้
ภาพประกอบ
เมนูอาหารแต่ละวัน
เด็กๆ ปลูก เก็บผักในการทำอาหาร
เด็กๆมีส่วนร่วมใรการทำอาหาร
อาหารพร้อมเสริ์ฟแล้ว
ทานอาหารด้วยกันมั้ยคะ
Read more »
ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยา มูลนิธิกระจกเงา ตั้งอยู่กลางไร่ส้มนับ 1,000 ไร่เปิดทำการเรียนการสอนเพื่อเด็กชายขอบกลุ่มลูกหลานแรงงานเคลื่อนย้ายจากประเทศเพื่อนบ้านมาทำงานในภาคเกษตรกรรม พื้นที่อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่
พ่อแม่ของเด็กเหล่านี้ทำงานในไร่ส้ม ได้ค่าแรงตั้งแต่ 190-220 บาท บางครอบครัวมีลูก 4-5 คน ถ้าเด็กไม่มีโรงเรียนก็ต้องอยู่บ้าน ทำหน้าที่ดูแลน้อง หรือออกไปทำงานในวัยที่เร็วขึ้น
หากเราเชื่อว่า การศึกษาคือ ประตูโอกาส...
เราจะมาช่วยเป็นส่วนหนึ่งในการเปิดประตูแห่งโอกาสให้เด็กเหล่านี้กัน...
และ...วันนี้ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยาที่ดูแลเด็ดตั้งแต่ระดับชั้นอนุบาลถึงประถมศึกษาตอนปลาย ปัจจุบันมีนักเรียนกว่า 170 คน เปิดทำการเรียนการสอนจำนวน 210 วัน ใน 1 ปีการศึกษา ขอให้ทุกคนมาร่วมเปิดประตูแห่งโอกาสนี้ด้วยการอสนับสนุนคือ ค่าอาหารและนมให้เด็ก 170 คน
660 บาทของคุณสามารถเปลี่ยนเป็นค่าอาหารและนม สำหรับเด็ก 1 คน ใน 1 เดือน
3,600 บาท ของคุณสามารถเปลี่ยนเป็นค่าอาหารอาหาร 1 มื้อ สำหรับเด็ก170 คน ใน 1 วัน
6,300 บาท ของคุณสามารถเปลี่ยนเป็นสนับสนุนค่าอาหารและนมจของเด็กนักเรียน 1 คนได้ทั้งปี
วันนี้ ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยายังไม่ได้รับการสนับสนุนอาหาร นม จากรัฐ แม้ว่าประเทศไทยจะขับเคลื่อนการศึกษาเพื่อปวงชน หรือ Education for All มาอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะภายใต้มติคณะรัฐมนตรี 5 กรกฎาคม 2548 เรื่องการขยายโอกาสทางการศึกษาให้กับคนทุกคนที่อยู่ในประเทศไทย สิ่งที่เราพยายามทำคือการเกษตรเพื่อเป็นอาหารบางส่วน หากแต่ไม่เพียงพอ และบางอย่างไม่สามารถผลิตเองได้
ดังนั้นจึงเป็นที่มาของการระดมทุมครั้งนี้
ประโยชน์ของโครงการ
- นักเรียนจำนวน170 คน มีอาหารและนมรับประทานตลอดปีการศึกษา
- นักเรียนจำนวน170 คน มีภาวะทางโภชนาการพัฒนาเจริญสมวัย
- ทุกคนมีส่วนร่วมในการแบ่งปัน
ขั้นตอนการดำเนินโครงการ
- เริ่มดำเนินการจัดซื้ออาหารและนม เพราะให้เด็กได้รับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ
- เก็บข้อมูลภาวะการเจริญเติบโตทุก 3 เดือน
- รวบรวมข้อมูล ภาพถ่ายกิจกรรม เชิญพ่อครัว ผู้จัดทำโครงการ ครูประจำชั้นถอดบทเรียน
เจ้าของโครงการ
สมาชิกภายในทีม
- นายพลวัฒน์ ล้วนศรี (ครูสายลม) เจ้าหน้าที่มูลนิธิกระจกเงา,ครูประจำศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยา
- นายกิตติกร มาฟู (ครูสันต์) เจ้าหน้าที่มูลนิธิกระจกเงา,ครูประจำศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยา
- นางสาวสุดารัตน์ พิมพ์เสริฐ เจ้าหน้าที่มูลนิธิกระจกเงา,ครูประจำศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยา
นักเรียนและครูที่ศูนย์ไร่ส้มวิทยา มีอาหารกลางวันกินตลอดปีการศึกษา 2565
ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยา ได้จัดกิจกรรมพัฒนาผู้เรียนโดยมุ่งให้ผู้เรียนเกิดการเรียนรู้จากประสบการณ์ตรง ได้ฝึกปฏิบัติจริงและค้นพบความถนัดของตนเอง สามารถค้นคว้าหาความรู้เพิ่มเติมตามความสนใจจากแหล่งเรียนรู้ที่หลากหลาย บำเพ็ญประโยชน์เพื่อสังคม มีทักษะในการดำเนินงาน ส่งเสริมให้มีวุฒิภาวะทางอารมณ์ สังคม ศีลธรรม จริยธรรม ให้ผู้เรียนรู้จักและเข้าใจตนเอง สามารถวางแผนชีวิตและอาชีพได้อย่างเหมาะสมโดยทางศูนย์การเรียน จึงได้ปรับรูปแบบการจัดการเรียนรู้ให้สอดคล้องกับบริบทของผู้เรียน โดยจัดทำหลักสูตรเฉพาะขึ้นมาใช้ในลักษณะที่เป็น กิจกรรมการเรียนรู้บูรณาการแปดกลุ่มสาระการเรียนรู้ด้วยการจัดกระบวนการแบบ Project –Based Learning ผ่านกิจกรรมส่งเสริมทักษะชีวิต(ทักษะที่ใช้ในการดำรงชีวิตให้อยู่รอดปลอดภัยในสังคม โดยทักษะนั้นเกิดจากการฝึกฝนซ้ำ ๆ จากสิ่งที่เป็นองค์ความรู้จนเกิดความชำนาญ) ในรูปแบบชมรม ซึ่งผู้เรียนสามารถนำองค์ความรู้ที่จัดการเรียนรู้ในแต่ละชมรม ไปต่อยอดเป็นอาชีพได้ในอนาคตอันใกล้ อีกทั้งเป็นองค์ความรู้ที่สามารถนำมาใช้ในชีวิตประจำวัน ในการช่วยแบ่งเบาภาระของผู้ปกครองได้อีกด้วย โดย ชมรมอาหารและเครื่องดื่ม เป็นการเรียนรู้การประกอบอาหารและวัฒนธรรมอาหารของแต่ละภูมิภาคและแต่ละกลุ่มชาติพันธ์รวมถึงเครื่องดื่มน้ำผลไม้และน้ำสมุนไพรต่าง ๆ ที่ผลิตขึ้นตามหลักโภชนาการและอาหารปลอดภัยเพื่อให้ครูและนักเรียนทั้งศูนย์การเรียนได้เข้าถึงอาหารกลางวันที่มีประโยชน์ตลอดปีการศึกษา
สถานที่
โรงอาหารและไร่ส้มฟาร์ม ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยา 277/1 หมู่10 ตำบลแม่ข่า อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่
ผู้เข้าร่วม รวม 103 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.1 จำนวน 25 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.2 จำนวน 43 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.3 จำนวน 22 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.4 จำนวน 12 คน
- ครูโภชนาการ 1 คน
ผู้ได้รับประโยชน์ รวม 178 คน
- อนุบาล 1 จำนวน 25 คน
- อนุบาล 2 จำนวน 15 คน
- อนุบาล 3 จำนวน 24 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.1 จำนวน 25 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.2 จำนวน 43 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.3 จำนวน 22 คน
- นักเรียนระดับชั้นป.4 จำนวน 12 คน
- ครูโภชนาการ 12 คน
สิ่งที่ได้รับ(สะท้อนจากผู้เข้าร่วม)
- นักเรียนและครูมีอาหารกลางวันรับประทานตลอดปีการศึกษา 220 มื้อ
- นักเรียนและครูเข้าถึงอาหารตามหลักโภชนาการ 5 หมู่
- นักเรียนได้รับการพัฒนาทักษะชีวิตทักษะอาชีพ
- นักเรียนพัฒนาการด้านน้ำหนักดีขึ้น90เปอร์เซ็นต์
- ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยามีจุดปฏิบัติการปลูกผักปลอดสาร 1 จุด
- ศูนย์การเรียนไร่ส้มวิทยามีชุดเมนูอาหารตามหลักโภชนาการเทอมละ 1 ชุด
สิ่งที่ได้เรียนรู้(สะท้อนจากผู้เข้าร่วม)
- การเรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง
- การทำงานเป็นทีม
- การคิดและวางแผนการทำงาน
- มีความรับผิดชอบมากขึ้นนอกเหนือจากการเรียน
- การลองผิดลองถูก
- ได้คิดค้นสูตรอาการ
- เห็นเพื่อนๆได้ชิม ได้กินคนทำมีความสุข
- นำข้อผิดพลาดมาแก้ไข
- ได้รู้จักการคำนวณต้นทุน
- ได้ฝึกฝนสมาธิและความรอบครอบ
- ได้ฝึกความอดทน
- ได้รู้จักและเข้าใจเพื่อมากขึ้น
- ได้เป็นผู้ให้
ภาพประกอบ
เมนูอาหารแต่ละวัน
เด็กๆ ปลูก เก็บผักในการทำอาหาร
เด็กๆมีส่วนร่วมใรการทำอาหาร
อาหารพร้อมเสริ์ฟแล้ว
ทานอาหารด้วยกันมั้ยคะ
Budget plan
รายการ | จำนวน | จำนวนเงิน (บาท) |
1.สนับสนุนอาหารกลางวัน | 170 คน จำนวน 210วัน | 790,000 |
2.สนับสนุนนม | 170 คน จำนวน 210วัน | 357,000 |
3.ค่าดำเนินงานเทใจดอทคอม 10% (ค่าระบบออนไลน์ ต้นทุนค่าธรรมเนียมธนาคารและ payment gateway ค่าคัดกรองโครงการ ตรวจสอบ ติดตาม วัดผล และรายงานความคืบหน้า) | 114,700 | |
รวม | 1,261,700 |